@ 295 @ على ما اعتاده أهل مصره كخبز البر والشعير فلا يحنث بخبز القطايف أو خبز الأرز بالعراق إلاّ إذا نواه ، والشواء على اللحم لا على الباذنجان أو الجزر أو البيض إلاّ إذا نواه والطبخ على ما يطبخ من اللحم بالماء وعلى مرقه إلاّ إذا نوى غير ذلك والرأس على ما