المكتبة فهارس الكتب أبـجد العلوم الوشي المرقوم في بيان أحوال العلوم ذكره أبو الخير من فروع علم الطب وقال : هو علم باحث عن كيفية تركيب الأطعمة اللذيذة والنافعة بحسب الأمزجة ورأيت فيه تصنيفا . انتهى . ولا يخفى أنه صناعة الطبخ وفيه : ( ( الدبيخ في الطبيخ ) )