287 - وقوله حين يتموه العنب .
تموه العنب ان يصفو لونه ويظهر ماؤه ويذهب عفوصه حموضته ويستفيد شيئا من الحلاوه فان كان ابيض حسن قشره الاعلى وضرب الى البياض وان كان اسود فحين يوكت ويظهر فيه السواد .
288 - والجرين الموضع الذي يجمع فيه الثمر اذا صرم ويشرر ويترك حتى يتم جفافه ثم يكنز في الحلال واهل البحرين يسمونه الفداء ممدود واهل البصره يسمونه المربد باب صدقة الزرع والحبوب .
289 - واما الحبوب فمنها الحنطه والشعير والذره وهي معروفه والسمراء هي ضرب من الحنطه والعلس جنس من الحنطه يكون في الكمام منها الحبتان والثلاث والسلت حب بين الحنطه والشعبر لا قشر له كقشر الشعير فهو كالحنطه في ملامسته وهو كالشعير في طبعه وبرودته والقمح الحنطه